令和6年4月21日に佐賀県唐津市本町にオープン致しました、【唐津さかもと】でございます。
京都の料理屋での修行後、生まれ育った唐津にて全国に誇る唐津、佐賀の食材をふんだんに使い、お客様の記憶に残る料理や空間を提供できる店を目指し日々精進しております。
店内は無駄を極限まで省きシンプルで奥深い和の空間でありながら、落ち着き洗練された佇まいがお客様をもてなします。
修行時代から集めた唐津焼や京焼をはじめとする現代作家の器や骨董品が、空間に深みと趣を添えています。また、20種類ほどの県内、県外の銘酒、50本を超えるブルゴーニュワインなどもご用意しており、料理とともに空間全体でお客様をもてなします。
大切な方とのお食事を、洗練された和の空間で心ゆくまでお楽しみください。皆様の御来店を心よりお待ち申し上げております。