当店は2025年4月21日で1周年を迎えます。
日頃のご愛顧に感謝し、3点の変更を行います。今回は1点目、【御予約・日々の営業について】のお知らせです。
ランチ・ディナー共に1組限定とし、ランチは1～6名様、ディナーは2～6名様とさせていただきます。
これは、お客様に100%満足していただける料理、アルコール、空間を提供するため、複数組同時進行でのベストなタイミングでの提供に疑問を感じたからです。
お客様の人生の節目に思い出してもらえる、走馬灯に出てくるような料理屋を目指すという当店の理想を追求した結果、現時点ではこの結論に至りました。
今回の変更は最終形態ではなく、今後も変更の可能性があります。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。